Uma parceria entre a UNIFACS e a ONG Gastromotiva está oferecendo vagas
para a formação de auxiliares de cozinha. Para participar, é necessário
ter entre 18 e 35 anos, não ter emprego, possuir renda familiar de até 3
salários mínimos e ter o gosto em cozinhar.
O projeto vai
oferecer cursos de confeitaria, panificação, serviço de salão, higiene e
segurança alimentar, vinho e bebidas, entre outros, com carga horária
total de 280 horas e 16 módulos. O projeto foi criado em 2006, pelo chef
David Hertz, que já formou mais de mil pessoas em São Paulo e no Rio de
Janeiro e também já foi premiado internacionalmente.
O curso
será oferecido no laboratório de gastronomia da Unifacs, na Paralela,
entre os meses de setembro e dezembro, no período da tarde. A primeira
turma terá 40 vagas e as inscrições vão até o dia 25 de agosto, através
do site Gastromotiva.
IBAHIA
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