Em
sua sétima edição, o Nordeste Gourmet Bahia apresenta uma novidade: o
Núcleo de Formação e Cultura, que entre outras ações vai promover um
concurso aberto a alunos de gastronomia de todas as universidades de
Salvador que possuem o curso, nos dias 2, 3 e 4 de dezembro, no Mercado
do Rio Vermelho (antiga Ceasa).
Será
uma brincadeira saudável e divertida para todos: plateia e
concorrentes. O mecanismo é simples. Cada aluno inscrito será
direcionado a um box também inscrito para criar uma receita de um
acepipe (comidinha) feito com um ou mais produtos comercializados pelo
box, disputando assim o primeiro lugar no podium gastronômico do
festival. Uma mesa personalizada pelo estudante e sua universidade será
disposta diante do box. Nela, o aluno oferecerá a sua obra culinária ao
público, nos horários definidos pela grade de programação do Nordeste
Gourmet Bahia: das 15h às 20h. A criação e a produção da receita deverão
ser feitas com o suporte da instituição de ensino, em suas
dependências, garantindo assim a segurança alimentar até o local de
exposição do prato.
O
voto do público para a melhor criação, efetuado através de uma urna
física instalada no mercado, será válido apenas durante o evento. Cada
pessoa só poderá votar uma vez, mediante confirmação de CPF. A invenção
mais agradável ao paladar e aos olhos será a vencedora, premiada com um
voucher para almoço ou jantar, com direito a acompanhante, e também com
um estágio em um dos restaurantes participantes do Nordeste Gourmet
Bahia 2014. Todos os estabelecimentos e alunos de gastronomia que se
inscreverem no concurso serão certificados.
O
estudante que tem interesse em participar desta saborosa e animada
disputa deve entrar em contato com a coordenação da sua universidade
para se inscrever. Mais informações através do e-mail
formacaoecultura.ngourmet@gmail.com.
Aratu
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